谷口 結雪丸

ビワマスの販売なら滋賀の谷口 結雪丸 | ブログ

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琵琶湖で採れた新鮮なビワマスの特性、調理法、健康への利点について深掘りしています。また、持続可能な漁法や地域への取り組み、季節ごとの漁獲情報も共有しています。ビワマスを使った独自のレシピや、その美味しさを最大限に引き出す食べ方も紹介しており、ビワマスの魅力を様々な角度からお伝えしていきます。

今日のビワマス最初、南エリアの昨日良かった辺りから始めましたが、昨日の魚は何処へ大きく南下したところ直ぐに大きいのが釣れてくれました真子(イクラ)もパンパンの上物その後も、ポツポツと釣れて…

今日のビワマス風予報のため南エリアで、一気に南下し南風に押されながらトローリング、相変わらずチビマスが多いですが、55㎝を頭にポツポツ釣れてくれ、何とか出荷できました明日からも荒天が予想され…

今日のビワマス 久しぶりの2キロ超え、2.2kgと2.0kg よく肥えたのが釣れてくれました ロクマルにはとどきませんでしたが、良く曳いてくれました 脂ものって絶品かと 嬉しい #ビワマス #結雪丸

今日の晩ごはん3日寝かしたビワマス我が家の定番メニューで炙りに、ユッケに、カルパッチョ激ウマ#ビワマス#結雪丸当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

今日のビワマス昼から吹きそうなのと、夕方から用事があるので、少ない目の注文で出船しました最近好調な、南エリアのさらに南端前回はふるいませんでしたが、今回は、何とか復活してくれ、2時間くらいで…

ビワマス丼、激うまです大津市真野のお得意様「居酒屋伊与門いよもん」さん@iyomon0321が日曜限定で、日ようどんぶり&昼飲みを開催されます当船水揚げの天然ビワマスもビワマス丼としてラインナップ店長…

今日のビワマスロクマルを頭に良く釣れてくれましたやっとハイシーズン入りしなかな本日はすべてハイバーストで、色比べトップは黒、次いでピンクといった結果となりました本日は、徳島の「虎屋壺中庵」…

今日のビワマス近江舞子沖を中心に流しました朝一は良かったのですが、その後大失速ゴウマルは2本、なんとか注文分取れたので良しとしておきます#ビワマス#結雪丸当店でご利用いただける電子決済のご案…

今日のビワマス南小松から白髭沖を流しましたポツリポツリと釣れてくれ、注文もすくなく、早々にミッションクリア新たなポイントを探しに色々回りましたが、目ぼしいところは見つかりませんでした今年は…

今日のビワマス昨日同様、南エリアの南寄りを流しました最初良く釣れてくれ、注文分をゲットしかし、今年の琵琶湖、10時ころから沈黙注文分取れてるので気楽に流してるとレッドコアに強烈なアタリ過去最…

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