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清澄な水域から直接取り寄せる鮮魚サービスをご紹介します。豊かな自然環境の中で育ったビワマスを、その鮮度を極限まで保ちながらお客様にお届けすることに専念しています。ビワマスの美味しさは、その鮮度に大きく左右されるため、漁獲後すぐに専門の処理技術を駆使して丁寧に活〆し、速やかに冷蔵処理を施しています。

自然が育んだ上質なビワマスを、その最も鮮やかな状態で、自然な味わいと栄養をそのままに味わっていただけるよう、直送にて販売しています。自然の恵み溢れる鮮魚を、ご家庭でご堪能いただき、豊かな食体験をお楽しみいただけます。