谷口 結雪丸

ビワマスの販売なら自然豊かな谷口 結雪丸 | 琵琶湖

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琵琶湖

独特の風味で湖の自然を感じられる逸品

地元漁師が守り続ける伝統漁法として、小型定置網と引き縄釣りを巧みに利用しています。これらの方法は、琵琶湖の生態系を慮りながらも、高品質な魚の確実な捕獲を実現しています。特に一本釣りで釣り上げられたビワマスは、船上ですぐに神経〆にされ、その絶妙な鮮度を保持したまま迅速に冷蔵配送されます。

琵琶湖の自然を感じるビワマス

今日のビワマスエリ漁のあと10時ころから出船近場の舞子沖を流しました寒波続きで、久しぶりですが、何とか少しは釣れてくれました#ビワマス#琵琶湖#結雪丸琵琶湖

結構積もりましたさぁあ、雪降ろしだ#ビワマス#琵琶湖#漁師直販#結雪丸琵琶湖

ついに7日連続休漁1週間連続は、今年たぶん3度目最初から分かっていたら、旅行にでも行けるのですが家にずっといると、酒ね量が増えて、勢いで釣り道具ばかり買ってしまいます今度ビワマスをバケ釣で釣れ…

節分の恵方巻き我が家は当然ビワマスですめちゃウマ#ビワマス#琵琶湖#結雪丸琵琶湖

今日のビワマス寒波が続き、先週金曜日以来の出漁本日もエリ漁後、10時くらいから沖島沖を流しました釣れてくるのは、大半がチビマス生簀は賑わいましたが、大きいのは少な目来週も寒波のため休漁が増え…

今日は強風のため漁はお休み近所のピザ屋さんへ比良で月に2日だけ開けてておられる「cosi-cosi」さん大変美味しゅうございました#cosi-cosi#ピザ#比良#コジィコジィ#ビワマス#琵琶湖#結雪丸琵琶湖

今日のビワマス渋いうえ小さい厳し〜い琵琶湖でした#ビワマス#琵琶湖#漁師直販#結雪丸琵琶湖

今日のビワマス久しぶりに北エリアまで遠征しましたマズマズ生簀は賑わいましたが、サイズが今一今年は、注文を揃えるの大変です💦💦#ビワマス#琵琶湖#漁師直販#結雪丸琵琶湖

明けましておめでとうございます昨年は大変お世話になりました本年も宜しくお願いします昨年の12月は冬型の気圧配置が続き、中々出漁できず、お客様のご要望に応じることも厳しい状況でした本年は、何と…

今日のビワマス時化のため久しぶりの出漁、この前いつ出たか忘れました(笑)10時ころから、沖島から白石あたりを流すも、釣れてくるのはチビマスばかり、大きいのは何処へ注文もはけず、お待たせしてい…

一貫して高品質なビワマスを提供することに専念しており、すべての漁獲物に対して厳格な品質管理を実施しています。こうした取り組みは、消費者様が安心して楽しめる美味しい魚を保証するものです。また、直売も行っており、滋賀県内や近隣県のお客様には直接活魚を販売していただけます。ビワマスは、その独特の風味で琵琶湖の自然を感じさせる逸品です。家庭の食卓はもちろんのこと、高級レストランでの特別な一皿としてもその価値を発揮します。

琵琶湖の自然を感じるビワマス

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