谷口 結雪丸

ビワマスの販売なら自然豊かな谷口 結雪丸 | 琵琶湖

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琵琶湖

独特の風味で湖の自然を感じられる逸品

地元漁師が守り続ける伝統漁法として、小型定置網と引き縄釣りを巧みに利用しています。これらの方法は、琵琶湖の生態系を慮りながらも、高品質な魚の確実な捕獲を実現しています。特に一本釣りで釣り上げられたビワマスは、船上ですぐに神経〆にされ、その絶妙な鮮度を保持したまま迅速に冷蔵配送されます。

琵琶湖の自然を感じるビワマス

本日で今期のビワマス漁が終了しました ビワマスをご購入いただきましたお客様 お買い上げありがとうございました 交流いただいております、ビワマス漁師の皆様、ビワマスプロガイドの皆様、個人旗でビワ…

今日のビワマス朝一から出船、一路北を目指しましたが、北の水面が黒いのでUターン、沖島沖からはじめましたが、直ぐに北西風に追いつかれ、バッタバタやめて帰ろうと思うと微風になり、調子良く釣ってい…

昨日、今日のビワマス無事オートパイロットが復活、久しぶりに手動でやると、ありがたみが実感できますね昨日は、第二観測所へ遠征、早々に注文分取れたので、白石〜沖島と引っ張りながら帰りましたが、…

今日のビワマス日の出から勇んで出港しましたが、オートパイロットを魚探(コントローラ)が認識しない。配線を繋ぎ直したり、ヒューズを確認したり、時間ばかりが経過していきます。流石に1時間を過ぎた…

今日のビワマス朝一から出漁、琵琶湖北湖の南エリアを一巡しました早朝はパタパタと良型がヒット、早々にミッションコンプリートかと思われましたがまたもや、琵琶湖の厳しい仕打ち、あと少しのところで…

今日のビワマス 南エリアを縦断、結構釣れてくれました 濁りがあったので、ウィッチ1.4gドピンクが大活躍 今日も、大津市のTさんにお手伝いいただきました ありがとうございました #ビワマス #琵琶湖 #…

今日のビワマス今日はキロ超え制限での出漁、1キロ未満は琵琶湖へお帰り、大きくなってカムバックビワマス夜明当初は大苦戦、上がってくるのは大きくても800gから900gくらい、リリースの連続に、少し気が…

今日のビワマス大津市のTさんが、お手伝いに漁師に憧れ、研修に来られましたいきなり、ロクマルを釣り上げ興奮ぎみ持ってますね早々に注文分を確保し早上がりしようと思いましたが、調子が良いので、自家…

今日のビワマス昨日と同じ場所を流しますが、本日のモーニングサービスはウグイさん釣れるわ釣れるわ思わず沖へ逃げると、怪我の功名、小さな群にあたりましたその後も、ポツポツと釣れ、未納分完納でき…

今日のビワマス早朝から白髭沖を流しました台風の影響で琵琶湖に濁りが入り、中々苦戦しております。しかし、本日はスタートダッシュに成功、一気に溜まった注文を完納できると思われましたが昨今の琵琶…

一貫して高品質なビワマスを提供することに専念しており、すべての漁獲物に対して厳格な品質管理を実施しています。こうした取り組みは、消費者様が安心して楽しめる美味しい魚を保証するものです。また、直売も行っており、滋賀県内や近隣県のお客様には直接活魚を販売していただけます。ビワマスは、その独特の風味で琵琶湖の自然を感じさせる逸品です。家庭の食卓はもちろんのこと、高級レストランでの特別な一皿としてもその価値を発揮します。

琵琶湖の自然を感じるビワマス

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