琵琶湖で育った魚をお届けするサービス
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琵琶湖の清らかな水域で育つビワマスを直送するサービスを提供しています。鮮度を保ちながら、各地のお客様に高品質の魚を届けることに特化しています。琵琶湖で捕獲されたビワマスは、独自の方法で迅速に処理された後、専門のパッケージングを通じて新鮮な状態で発送されます。この方法により、ビワマス本来の風味と栄養をそのままにお客様の厨房に直接お届けしてまいります。
他では味わえない美味しさをお届け
品質の高さを保ちながら、ビワマスの新鮮な美味しさを直接お届けします。船上で活〆され、冷蔵技術を駆使してお客様に届くまでの時間を極限まで短縮しています。漁師の手によって水揚げされてからお客様に届くまでの速さは、他では味わえない鮮度を提供します。また、このビワマスを様々な料理でお楽しみいただけるよう、調理法やレシピの提案も行っておりますのでぜひご利用ください。
新鮮な味わいをそのままに感じる直送
目標は、琵琶湖の自然が育んだ美味しさを多くの人々に共有してもらうことです。高品質なビワマスを迅速にお届けすることで、新鮮な味わいを体験していただけるようにサポートしています。この直送サービスにより、お客様に琵琶湖の美しい自然とその恵みを感じていただきたいと願っております。また、地域の漁業を支援し、持続可能な魚介資源の利用を推進しています。
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